Rokytenský pstruh | Příběh rybí farmy
12
home,page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-12,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode_grid_1300,footer_responsive_adv,hide_top_bar_on_mobile_header,qode-content-sidebar-responsive,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-17.0,qode-theme-bridge,disabled_footer_top,disabled_footer_bottom,qode_header_in_grid,wpb-js-composer js-comp-ver-5.5.5,vc_responsive

Příběh rybí farmy

 

Když se procházíte krásnou krajinou Orlických hor, možná vás ani nenapadne, jaké poklady se vždy skrývaly v místních řekách.

 

Chov ryb zde má dlouhou tradici a pstruzi z říčky Rokytenky bývali delikatesou už na královských hostinách v době Karla IV. S oblibou si na nich pochutnávali také na císařském dvoře ve Vídni.

 

Rokytenský pstruh vždy vynikal jedinečnými chuťovými vlastnostmi. Takového ale dnes už neokusíte. Rozhodli jsme se to změnit.

 

Společnost Rybářství Kunvald byla založena v roce 2010. Inspirováni tradicí jsme s předními odborníky připravili nejmodernější technologie a způsob chovu. Zajištěním ideálních podmínek chovu a zpracování docílíme špičkové kvality našich ryb. S respektem k místní krajině.

 

Naším hlavním úkolem, který nás nyní čeká, je obnovení tradice chovu Rokytenského pstruha v této lokalitě. Přidejte se k nám!

voda

Náš Projekt Rybí farmy Kunvald je výsledkem společné práce odborníků. Vznikal postupně po dobu 4 let ve spolupráci s dánskou firmou Biomar Group, Mendelovou universitou v Brně a projektovou organizací Vodní zdroje Ekomonitor.

Rokytenský pstruh

Naším cílem je vrátit na trh kvalitní lososovité ryby z říčky Rokytenky z Orlických hor. Rádi bychom dopřáli co nejvíce lidem opravdu chutné ryby, přesně takové na jakých si pochutnávali naši předci před staletími. Až okusíte, poznáte rozdíl.Špičkové pstruhy z produkce Rybářství Kunvald poznáte díky ochranné známce “Rokytenský pstruh”. Ta je zárukou nejvyšší kvality a čerstvosti.

Špičková technologie

Výjimečné chuťové vlastnosti přímo závisí na kvalitě chovu, vody a zpracování. Vývoj technologie jsme proto svěřili těm nejlepším v oboru - odborníkům z Mendelovy univerzity v Brně a partnerům z dánské BioMar Group. Díky uzavřenému řetězci chovu garantujeme stoprocentní kvalitu a čerstvost ryb, o které pečujeme od jiker po dospělost. To vše bez dopadu na okolní krajinu díky zcela ekologickému bezodpadovému provozu

Jedinečná lokalita

Říčka Rokytenka pramení pod Anenským vrchem v srdci Orlických hor. Zjistili jsme, že složení její vody vykazuje unikátní kombinaci prvků. Právě ta poskytuje místním pstruhům unikátní chuťové vlastnosti a současně ideální podmínky pro zdravý růst. Rokytenka protéká obcí Kunvald. Na jejím kraji stojí původní Keprtův mlýn, cenná technická památka, v jehož areálu vzniká naše rybí farma. Chátrající mlýn se díky tomu v další etapě výstavby dočká citlivé rekonstrukce.

Po 3 letech odborných studií a příprav máme projektovou
dokumentaci i stavební povolení. Pomůžete nám to spustit?

  • Do posledního kola výběrového řízení na hlavního dodavatele stavby postoupily tři nabídky. Po posouzení a porovnání nabídek výběrová komise vybere a vyhlásí ....

  • Byla podepsána smlouva na přípojku pro přímý velkoodběr el. energie s ČEZ. Vlastní přípojka vn kabelového vedení napaječe 35 kV byla zaměřena a bude přivedena ...

  • Obdrželi jsme potvrzení finanční podpory projektu z dotačního Operačního programu Rybářství 2014-20 zařazené v programu SZIF pro realizaci recirkulační technologie rybí...